La birra Budweiser, anche chiamata semplicemente Bud, è una birra americana prodotta a Saint Louis nello Stato del Missouri ed è il prodotto di punta della multinazionale della birra Anheuser-Busch. Tra gli ingredienti è annoverato il riso, la lavorazione prevede che questo e il malto d'orzo siano macinati e miscelati tra loro in specifiche proporzioni, quindi posti in un bollitore: la risultante mistura andrà ad arricchire il malto d'orzo contenuto in un tino separato.
Questa birra a bassa fermentazione si presenta con un colore giallo dorato scarico ed una schiuma bianca, fine e non molto persistente. Al naso si percepiscono note floreali e fruttate molto leggere. In bocca mostra una ridotta frizzantezza ed un corpo leggero, un aroma sfumato di luppolo ed un retrogusto dolciastro accompagnato da una lieve punta alcolica.
Scheda
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