Glenmorangie, parola che deriva dall’antica lingua gaelica Gleann Mór-innse, ovvero Valle dei Grandi Prati, è una distilleria scozzese nata sulle ceneri di una vecchia birreria nel1843, a Tain, nel Ross-shire. Conosciuta anche come la Distilleria dei 16 uomini, questa realtà ancora oggi, a distanza di un secolo e mezzo, mantiene costante la tradizione di questo numero di operai; è rinomata, inoltre, per eseguire una minuziosa e rigorosa selezione delle materie prime e dei legni d’affinamento, oltre ad avere gli alambicchi più alti di tutta la Scozia (oltre 5 metri d’altezza!). questo Scotch Whisky è considerato il prodotto di punta di questa distilleria, un classico Single Malt, fruttato e cremoso, invecchiato 10 anni.
Color dell’oro, ha naso che rivela note di frutta a polpa gialla e di marzapane, cui seguono caramello, orzo, frutta secca e accenti speziati. Delicato ma allo stesso tempo ricco l’ingresso in bocca, tornano pienamente le note dolci e fruttate, per chiudere su ricordi speziati e ammandorlati.
Da degustare liscio, in un calice dal bordo svasato, insieme ad un fico secco ricoperto di cioccolato: il Paradiso!
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