Riproduzione del seme della pianta del cacao in cioccolato con selezione di Criollo e Forastero, ricoperto con polvere di cacao. Esprime un amaro pulito contraddistinto da un tasso di acidità molto basso. Piccole fave di cacao al cioccolato fondente e cacao in polvere, per una pralina al cioccolato dal gusto intenso e pregiato. Naturalmente senza glutine.