CABERNET FRANC DOC ISONZO CORMONS 3/4

Tipo vino

Rosso

Ideale con

Carni rosse alla griglia, allo spiedo ed al forno, stracotti e arrosti, selvaggina, coste e salsicce.

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Scheda

Produttore

Cantina Cormòns

Formato

cl 75

Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Cabernet Franc

Denominazione

Doc

Gradi alcolici

12% vol

Descrizione
Descrizione regione

Il colore è rosso intenso con sfumature blu. Il profumo è erbaceo, di fieno di montagna, leggermente speziato. Il gusto è morbido, vellutato, leggero, di caramello e chiodi di garofano, tannico, complesso, di grande
struttura. Abbinamenti consigliati con carni rosse alla griglia, allo spiedo ed al forno, stracotti e arrosti, selvaggina, coste e salsicce.

Nonostante produca solo un milione di ettolitri circa (gran parte Doc e Docg, però), il Friuli Venezia Giulia rappresenta oggi una delle regioni di maggior prestigio per la produzione vitivinicola italiana. Soprattutto nel settore dei bianchi, questa regione è all’avanguardia e può proporre vini di assoluto rilievo in diverse zone. L’area più importante è quella collinare che costeggia il confine con la Slovenia. È costituita da due aree a Doc, il Collio Goriziano, più a sud, e i Colli Orientali del Friuli, in provincia di Udine, che contengono al loro interno le Docg Colli Orientali Picolit, Ramandolo a nord e Rosazzo a Sud.