PROSECCO DOC SPUMANTE 0,75 CARATI VAP

Tipo vino

Spumante

Ideale con

Il prosecco e` un vino molto versatile. Ottimo come aperitivo, e` perfetto a tutto pasto. Particolarmente indicato con piatti a base di pesce come insalate di mare, crostacei e pesci marinati.

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Scheda

Produttore

Piera Martellozzo

Formato

cl 75

Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Glera 100%

Denominazione

Doc

Gradi alcolici

11% vol.

Descrizione
Descrizione regione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Profumo fruttato con sentore di pera e mela golden. In bocca risulta amabile, sapido con note floreali e fruttate. Per quano riguarda gli abbinamenti gastronomici, essendo il prosecco un vino molto versatile è ottimo come aperitivo, ed e` perfetto a tutto pasto. Particolarmente indicato con piatti a base di pesce come insalate di mare, crostacei e pesci marinati.

Nonostante produca solo un milione di ettolitri circa (gran parte Doc e Docg, però), il Friuli Venezia Giulia rappresenta oggi una delle regioni di maggior prestigio per la produzione vitivinicola italiana. Soprattutto nel settore dei bianchi, questa regione è all’avanguardia e può proporre vini di assoluto rilievo in diverse zone. L’area più importante è quella collinare che costeggia il confine con la Slovenia. È costituita da due aree a Doc, il Collio Goriziano, più a sud, e i Colli Orientali del Friuli, in provincia di Udine, che contengono al loro interno le Docg Colli Orientali Picolit, Ramandolo a nord e Rosazzo a Sud.